хранение ресторанного оборудования

Ресторанное оборудование, как и любое другое оборудование, требует особых условий для размещения. Это оборудование включает в себя обширную категорию, таких предметов, как ресторанная мебель (столы, стулья, мебель для гардероба), кухонные приборы, бытовая техника, всяческие плиты для кухни, и еще много разного оборудования, каждое из которых требует за собой особый уход.

Рассмотрим, на примерах, правила временного хранения, каждого экземпляра ресторанного оборудования, из вышеперечисленного списка. Ресторанная мебель включает в себя: столы, стулья, буфеты, люстры, прилавки.

При смене мебели в ресторане на новую, вы будете вынуждены деть куда-то старую, дабы освободить пространство ресторана. У вас будет несколько вариантов:

• продать старую мебель, это будет очень сложно, т.к. большинство ресторанов закупает себе новую мебель, а кроме владельцев ресторанов или кафе, вряд ли кто-то будет покупать ресторанную мебель;
• выкинуть старую мебель, это весьма коварный способ, т.к. данная мебель вам может пригодиться в дальнейшем, да и к тому же она ведь стоит своих денег, а выбросив ее, значит попрощаться, как с мебелью, так и с деньгами;
• есть вариант загрузить всю вашу мебель в грузовик и сгрузить в старом гараже, но, пробыв там, хотя бы полгода, ваша мебель превратиться в никчемную кучу трухи, и уже продать ее или использовать будет нереально, все это произойдет потому, что в гараже нет отопления, воздух там может быть влажным, а вся мебель произведена из дсп, а оно, как известно, набрякает от сильной влажности и разрушается;
• также присутствует вариант, использовать обыкновенные склады, где ваша мебель будет лежать в отдельном помещении, но там не будет тех оптимальных условий необходимых для ее хранения, также у вас не будет доступа к своим вещам ежедневно и ежечасно, обычно там заключают договоры на определенный срок хранения, и вы сможете увидеть или забрать свою мебель, только после истечения срока прописанного в договоре.

Бытовая техника, которая также выходит из строя или просто, напросто, старая бытовая техника тоже требует к себе ухода и условий для размещения.

В ресторанную бытовую технику входят: конвекционные печи, фритюрницы, мармиты, вытяжки, жарочные шкафы, пекарские шкафы, газовые плиты, электрические плиты, грили, микроволновые печи, блинницы, миксеры и многое другое. Все без исключения требует определенных условий для размещения.

Тут уже вариантов для хранения будет меньше, нежели в мебели:

• продать эту технику будет очень мучительно и тяжело, значит, этот вариант нам не подходит;
• сгрузить все в гараж, это будет очень глупый шаг, т.к. техника там просто отсыреет и придет в негодность, значит, данный вариант нам тоже не подходит;
• выбрасывать такое оборудование тоже жалко, т.к. оно может понадобиться, но никто не знает когда;
• остается единственный вариант использовать обыкновенный склад для хранения, но он тоже не очень удобен, причины его неудобности были описаны выше.

Для хранения холодильных камер, стеклянных витрин, существует очень мало способов.

1-м способом, будет, аренда простого места на складе, где для вашего оборудования будет выделено место. Но там не будет, тех условий, которые необходимы вашим вещам. Тем более, вам не будет предоставлено доступа к вашим вещам, 24 часа 7 дней в неделю, так, как те склады, обычно, охраняются единственным сторожем, который не может следить 1 за всеми вещами. Еще ваши вещи не будут отгорожены ни перегородками, ни заборами, и будут лежать на равных условиях с др. вещами на складе. Что в свою очередь не очень удобно для вас.

Единственный здравый выход из данной ситуации - это аренда собственного места на специализированном складском комплексе. На этом складе вам будет предоставлена собственная комната, где вы сможете хранить ваши вещи. Размеры комнат подбираются сугубо по вашим требованиям. Очень удобно на таких складах то, что все комнаты закрываются на ключ, и вам предоставляется полный контроль, над вашими вещами, то есть, вы сможете приехать и взять то, что захотите, в любое, удобное для вас время, независимо пользуетесь ли вы хранением имущества, оборудования или сезонным хранением шин.